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一、教学目标
1. 说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
2. 通过比较有氧呼吸与无氧呼吸的概念及过程，培养归纳、分析、比较的能力;通过资料和图片阅读。思考讨论，问题探究等活动，培养提取信息和分析信息的能力。
3.树立结构和功能相适应的生物学基本观点。
二、教学重难点
重点：细胞呼吸的原理及本质。
难点：养成关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和生命科学价值观。
三、教学方法
实验法、小组讨论法、讲授法等。
四、教学过程
(一)新课导入
复习导入：复习细胞的能量通货ATP，ATP中的化学能是来自于糖类，脂肪，蛋白质等有机物。
教师引导这些有机物含有稳定的化学能，通过设疑这些化学能是如何释放出来的引出课题。
(二)新课讲授
1.细胞呼吸
(1)检测预习结果，提问细胞呼吸的概呼吸作用是细胞内的有机物氧化分解释放能量的过程，也叫做细胞呼吸。老师强调细胞呼吸是一种化学反应，我们平常的一呼一吸是呼吸运动。
(2)酵母菌的呼吸方式：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，是兼性厌氧微生物。
2.酵母菌细胞呼吸实验
探究书上酵母菌细胞呼吸的实验。
提出两个问题(1)思考本实验的自变量和因变量(2)如何检验实验物。
生：自变量是环境中氧气的有无，因变量是产物的种类。
提出问题(3)如何验证产物中有二氧化碳?
方案一：使用澄清石灰水，遇到二氧化碳会变浑浊。
方案二：使用溴麝香草酚蓝水溶液，遇到二氧化碳由蓝变绿再变黄。
问题(4)如何检验产物中的酒精?
生：产生酒精会使酸性的重铬酸钾溶液由橙色变为灰绿色。
实验材料组装成实验装置，提出问题(5)在模拟有氧环境时为什么要在前面装设氢氧化钠溶液?
生：排除二氧化碳的干扰，最后检验时可以证明二氧化碳是酵母菌呼吸产生的，而不是空气中原有的二氧化碳。
得出结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能细胞呼吸，在有氧条件下会产生大量二氧化碳，无氧条件下会产生酒精和少量二氧化碳。
(三)巩固练习
完成导学案上题目。
(四)小结作业
小结：师生共同总结本节课所学内容。
作业：预习有氧呼吸的各个反应阶段。
五、板书设计
细胞呼吸的原理
细胞呼吸：(1)有氧呼吸：产生大量二氧化碳
(2) 无氧呼吸：产生酒精和少量二氧化碳
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责任编辑：文文
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